Hätte Corona uns nicht einen Strich durch die Rechnung gemacht, dann hätte er schon seine 4. Saison bei uns. Nun freuen wir uns aber auf seine Leitung in der Küche und bei dem Gedanken läuft uns schon das Wasser im Munde zusammen. Er ist gebürtig aus der Steiermark und hat schon viele Jahre Erfahrung im Ausland gesammelt. So hat er lange selbstständig ein Restaurant in Stuttgart geleitet.
Peter kennt und schätzt die österreichische Küche sehr gut und daher passt er auch perfekt zu uns ins Jagdschloss-Team.